অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
রান্নাবান্না আমাকে দিয়ে হবে না । কোনোভাবেই সম্ভব না । না খেয়ে থাকতে রাজী আছে কিন্তু রান্নাঘরে যেয়ে রান্না করে খাব
আমার দ্বারা সেটা সম্ভব কখনই না । বেশ কিছুদিন আগে শখ করেই চিংড়ি মাছ ভুনা করেছিলাম ।
সেদিনকার ছবি গুলো :
প্রথমে হাড়ি পাতিল , চাক্কু , ছুরি , দা , প্লেট গ্লাস যা যা আছে সেটা ভালো করে ধুয়ে আমার মত করে সুন্দর করে রাখুন
চিংড়ি মাছগুলো একটি পাত্রে রাখুন ।
চিংড়ি মাছ
চিংড়ি মাছগুলো ভাবে ধুয়ে নিন ।
টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন আরো যা যা দিবেন আর কি সেগুলোও ভালোভাবে ধুয়ে নিন
এবার টমেটো কাটাকাটি
পেঁয়াজ কাটাকাটি
কুঁচি কুঁচি করে কাটাকাটি
রসুন ও কাটাকাটি
সুন্দর করে গুছিয়ে রাখুন
যে পাত্রে রান্না করবেন সেটিতে পরিমাণমত তেল দিয়ে পেঁয়াজ রসুন আর টমেটো গুলো একটু ভাজা ভাজা করে নিন ।
আরো ভাজা ভাজা
আরো একটু বেশী ভাজা ভাজা
আরো একটু বেশি বেশি ভাজা ভাজা
আরো বেশি বেশি ভাজা ভাজা
এবার একটু ঝাল দিলাম মানে মরিচ , এটারে বাংলায় কি বলে আল্লাহ জানে !
এবার টমেটো ক্যাচপ
এবার সবকিছু দিয়ে একটু নাড়ানাড়ি
আরো একটু নাড়ানাড়ি
এবার হালকা পানি দিলাম
ইয়েয়েয়েয়ে শেষ
প্লেটে পরিবেশন
কেমন ???
সর্বশেষ এডিট : ১৬ ই ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ২:০৮
