প্রাত্যহিক জীবনে আমরা বিভিন্ন ছোটোখাটো অনেক সমস্যার সম্মুখীন হই। যা একদিকে যেমন অস্বস্তিকর তেমনি ঝামেলার। বিশেষ করে যারা ব্যাচেলর থাকেন তাদের ক্ষেত্রে তো মহাঝামেলা। এমনই কিছু দৈনন্দিন সমস্যার প্রতিকার নিয়ে লিখছি। আশা করি কাজে লাগবে।
১.* তাজা ফুল অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু তা বেশিদিন ঘরে রাখা যায় না। নেতিয়ে যায়। ফুল বেশিদিন তাজা রাখতে হলে ফুলদানির পানিতে একটু কর্পূর মিশিয়ে দিন। ফূল অনেকদিন তাজা থাকবে।
২.* ঘরে বিভিন্ন ফলফলাদি থাকলে মাছির উৎপাত হয়। মাছির উৎপাত এড়াতে চাইলে ঘরে একটি হালকা ভেজা দড়ি ঝুলিয়ে রাখুন। মাছি সব দড়িতে বসবে।
৩.* ঘরের বাতির উজ্জ্বলতা বাড়াতে চাইলে মাঝেমাঝে হালকা ভেজা কাপড় দিয়ে বাতিটি মুছুন। বাল্বের উপরের ময়লা পরিষ্কার হয়ে যাবে। ঘরের আলো অনেকটাই উজ্জ্বল দেখাবে।
৪.* বৃষ্টির দিনে পিপঁড়ার উৎপাত হলে ব্লিচিং পাউডার পানিতে মিশিয়ে ঘর মুছুন। পিপঁড়ার উৎপাত কমে যাবে।
৫.* রান্নাঘরে পিপঁড়া উৎপাত করলে একটু হলুদ গুড়া ছিটিয়ে দিবেন। দেখবেন পিপঁড়া নিমিষে হাওয়া।
৬.* চাল বেশি পুরোনো হলে পোকা ধরে যায়। চালে কয়েকটি শুকনো নিমপাতা ছড়িয়ে দিন। চালে আর পোকা ধরবে না।
৭.* তরকারিতে ঝাল বেশি হলে কাঁচা পেঁপে খোসাসহ বড় টুকরা করে দিতে পারেন। ঝাল অনেকটাই কেটে যাবে।
৮.* অনেক সময় গোশত রান্না করার সময় গোশত নরম হতে চায় না। শুকনো সুপারি কেটে তরকারিতে দিলে সহজে নরম হবে।
৯.* সিল্ক এবং জরির কাজ করা শাড়ি, জামা, ওড়না ইত্যাদিতে সহজেই ছত্রাক পড়ে। টিস্যু পেপার দিয়ে মুড়ে রাখুন, ছত্রাক পড়বে না।
১০.* আয়না পরিস্কার করতে হলে পুরনো পত্রিকা পানিতে ভিজিয়ে আয়নায় এপাশ হতে ওপাশ টেনে নিন। এরপর পরিস্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিলে আয়না ঝকঝক করবে।
১১.* লেবু টাটকা রাখতে হলে (যাদের ফ্রিজ নেই) লেবু পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পানি অবশ্যই প্রতিদিন পাল্টিয়ে নিবেন। লেবু অনেকদিন তাজা থাকবে।
১২.* পেয়াজ কাটলে হাতে গন্ধ হয়। তাই কাটার পর হাতে সরিষার তেল মেখে নিবেন। গন্ধ হবে না।
১৩.* সিদ্ধ ডিম ফ্রিজে রাখতে হলে অব্শ্যই খোসা ছাড়িয়ে ঠান্ডা পানিতে কিছুক্ষণ রেখে তারপর রাখবেন।
১৪.* কফির স্বাদ বাড়াতে চাইলে সামান্য পরিমাণ টেবিল সল্ট মিশিয়ে নিন।
১৫.* কাচাঁ কলা পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। ৪-৫ দিন পাকবে না।
১৬.* মুখে ব্রণ উঠলে বেশি বেশি পানি পান করুন।
১৭.* যাদের রাতে ঘুম হয় না তারা ঘুমুতে যাবার আগে চিনিসহ এক গ্লাস দুধ খান। এমনিতেই ঘুম পাবে।
১৮.* শোবার ঘরে ডিম লাইটের রঙ লাল বা সবুজ হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। সোডিয়াম, হলুদ বা গোলাপি আলো ঘুমের জন্য ভালো।
১৯.* পারলে প্রতিদিন একবার করে মুখে বরফ ঘষুন। এটি ত্বকের জন্য ভালো।
২০.* গ্যাসের চুলায় রান্না করার সময় অল্প আচেঁ রান্না করুন। রান্না সুস্বাদু হবে, সময়ও বাচঁবে।
এতোক্ষণ মনোযোগ দিয়ে পড়ার জন্য ধন্যবাদ। লেখাটি উপকারে লাগলে ভবিষ্যতে আরো কিছু ঝামেলা নিয়ে নিয়ে লেখার ইচ্ছা রাখি। আর একটি কথা- এটি আমার প্রথম পোস্ট। আলোচনা, সমালোচনা, তিরস্কার সবই গ্রহণযোগ্য। ধন্যবাদ।
সর্বশেষ এডিট : ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৩:৫০