অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
যারা এই মাত্র লাঞ্চ সেরেছেন তারা এই পোষ্টটা পড়ুন এবং এক কাপ গরম গরম কফি পান করুন।
তবে কফি বিষয়ে এখন যা শুনবেন, তাতে আপনি তাজ্জব হবেন, কিন্তু তাতে এর বাস্তবতায় বিন্দুমাত্র নড়চড় হবে না। ঘটনা থাইল্যান্ডের। সেখানে এক অভিজাত হোটেলে আজকাল হাতির গোবর থেকে তৈরি কফি বিক্রি হচ্ছে ধুমসে আর সেই কফির দামও বেশ আক্রা। এই বিটকেলে কফির একটা রাজকীয় নামও দেওয়া হয়েছে— ব্লাক আইভরি ব্লেন্ড। এটা বানানোর কায়দা-কানুনও নিঃসন্দেহে চমকপ্রদ।
একাজে পোষা হাতিকে খাওয়ানো হয় কফির ফল। অন্যান্য খাবারের সঙ্গে কাচা কফি ফলগুলো খাওয়ার পর হাতির পরিপাকতন্ত্রে তা হজম হয়। এরপর লাদার সঙ্গে বেরিয়ে আসে অর্ধ-হজম হওয়া কফি ফল। সেখান থেকে কফিবীজগুলো আলাদা করা হয়। পরে সেই বীজ রোদে শুকিয়ে গুড়ো করে বানানো হয় ‘সুস্বাদু’ কফি।
যে প্রতিষ্ঠান এই কফি বাজারে এনেছে, তারা বলছে ব্লাক আইভরি ব্লেন্ড কফি হচ্ছে ‘ন্যাচারালি রিফাইন্ড’ অর্থাৎ প্রাকৃতিকভাবে শোধিত। এ ধরনের এক কিলোগ্রাম ন্যাচারালি রিফাইন্ড কফি বীজের দাম ১১০০ ডলার। সে মোতাবেক দুনিয়ার সবেচেয়ে দামি ব্লেন্ডেড কফি-বীনের মধ্যে পড়ছে হাতির নাদানো এই কফি বীচিগুলো।
জ্বি জনাব, এখন ছবি দেখুন .........................................
সুত্র : বাংলানিউজ।
