লাউয়ের খোসা ভাজি
৩১ শে অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ৭:২১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণ : লাউয়ের খোসা কুচি সেদ্ধ ২ কাপ, আলু কুচি ১ কাপ, লবণ পরিমাণ মত, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, তেলে ভাজা শুকনা মরিচ ৩/৪টা কাঁচা মরিচ ফালি ২/৩ টা, সয়াবিন তেল পরিমাণমত।
যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে লাউয়ের খোসা কুচি চুলায় গরম পানিতে ভাপে অল্প সিদ্ধ করে নিন। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে একটু বাদামী কালার হলে হলুদ ও লবণ আর একটু পনি দিয়ে কমিয়ে লাউয়ের খোসা কুচি সেদ্ধ আর আলু কুচি দিয়ে একটু পানি দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর হওয়ার আগে ধনিয়া পাতা কুচি কাঁচা মরিচ ও ভাজা শুকনা মরিচ দিয়ে হলে নামিয়ে ফেলুন।
সর্বশেষ এডিট : ৩১ শে অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ৭:২১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
মাওলানা আব্দুল হামিদ খান ভাসানীর ১৯৫৭ সালের কাগমারী সম্মেলনে "আসসালামুয়ালাইকুম" বলে পাকিস্তানকে বিদায় জানানোর ঘটনা বাংলাদেশের স্বাধীনতা সংগ্রামের একটি ঐতিহাসিক মাইলফলক। তিনি তখন পূর্ব বাংলার জনগণের অধিকার, ভাষা, ও স্বাধীনতার... ...বাকিটুকু পড়ুন
এই ব্লগে কাকে ব্যান, সেমিব্যান, কমেন্ট ব্যান করলে আপনি খুশী হয়ে থাকেন? চাঁদগাজী/সোনাগাজীকে নিশ্চয়ই; এটা ভালো! চাঁদগাজী/সোনাগাজী "ব্যক্তি আক্রমণ" করে থাকে। সেলিম আনোয়ার কি আক্রমণ...
...বাকিটুকু পড়ুন বহুদিন পর্যন্ত এই দেশের লোক জানতো যে আগরতলা ষড়যন্ত্র মামলা মিথ্যা ছিল। জনগণের ধারণা ছিল শেখ সাহেবকে শায়েস্তা করার উদ্দেশ্যে পাকিস্তানের শাসকরা এই মামলা সাজিয়ে ছিল। কিন্তু বেশ কয়েক... ...বাকিটুকু পড়ুন
বাংলাদেশের জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের আত্মস্বীকৃত খুনি মেজর শরিফুল হক ডালিমকে প্রকাশ্যে এনেছেন আলোচিত ফেসবুক-সাংবাদিক ইলিয়াস হোসেন। গত রোববার (৫ জানুয়ারি) রাতে ইলিয়াস ‘বিশেষ লাইভে যুক্ত আছেন বীর... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
জুল ভার্ন, ০৭ ই জানুয়ারি, ২০২৫ সকাল ১০:৩৪
আবার আসিবো ফিরে.....
যেখানে গেলে অনেকদূর অব্দি মাঠ দেখা যায়, কচি রোদের তাপে পুড়িয়ে নেওয়া যায় পিঠ। রাতের আলো আঁধারিতে সমস্ত কোলাহল সরিয়ে রেখে খোলা যায়গায় দাঁড়িয়ে নিঃশ্বাস বন্ধ করলেই পোকাদের... ...বাকিটুকু পড়ুন
১. ০১ লা নভেম্বর, ২০০৯ সকাল ৮:২৫ ০
আমার প্রিয় খাবার এটা। আম্মা খুব মজা করে রান্না করতে পারে। লেখা পড়ে জিহ্বায় পানি চলে এল।