সকালে নাস্তায় ডিম খেলেন তো দুপুর পর্যন্ত পেটে আর ইদুঁর দৌড়ানো নেই।

সম্প্রতি মার্কিন গবেষকরা দাবি করেছেন, অন্য খাবারের চেয়ে ডিম খেলে পেট ভরা ভরা থাকে বেশীক্ষণ। এর জন্যে করা এক গবেষণায় মার্কিন বিজ্ঞানীরা সকালের খাবারে ২০ জন স্বাস্থ্যবান লোককে ২ টি করে ডিম দিয়েছেন এবং ২০ জন লোককে দেয়া হয়েছেল দুটি ডিমের সমপরিমাণ ক্যালরির সেরিয়াল। এই দুটি দলকেই লাঞ্চে বুফে খাওয়ার সুযোগ দেয়া হয় এবং পুরোদমে তাদের পর্যবেক্ষণ করা হয়। শুধু তাই নয়, কোন দল কী খাচ্ছে, কতটুকু পরিমাণে খাচ্ছে, খাওয়ার পর রক্তচাপ ও রক্ত পরীক্ষাও করা হয়য়।

এভাবে প্রায় এক সপ্তাহের গবেষণার পর দেখা গেল, ডিম খাওয়া দলটি অনেক কম খেয়েছে সেরিয়াল খাওয়া দলের থেকে। শুধু তাই নয়, রক্তে যেসব উপাদানের উপস্থিতির কারণে ক্ষুধামন্দা হয় এমন উপাদান ও বেশি পাওয়া গেছে যারা ডিম খেয়েছেন তাদের। খবর মেইল অনলাইনের।

বিজ্ঞানীরা মনে করছেন ডিমের উচ্চক্ষমতাশীল প্রোটিন এ ক্ষুধামন্দার সৃষ্টি করে। তাই যারা কম খেতে চান একটু স্লিম হওয়ার জন্য কিন্তু নিজেকে কোনভাবেই কন্ট্রোল করতে পারেন না তাদের জন্য খাওয়ার আগে ডিম খেয়ে নিলেই হবে। সেদ্ধ, ওমলেট, মামলেট, ভাজা, ঝুরি সব কিছুতেই বিষয়টা একইভাবে ঘটবে বলে দাবি করেছেন গবেষকরা।