শর্মার রেসিপি অনেক রকমের পাওয়া যায়। একেক দেশে একেক রকমের পদ্ধতি। ঢাকাতেই দোকানভেদে বিনিন্নরকমের, স্বাদের শর্মা পাওয়া যায়। এখন পর্যন্ত ঢাকার মধ্যে শর্মা হাউসের শর্মাই বেস্ট মনে হইছে। দামটাও অবশ্য ঐরকমই। আজকের পোষ্ট হবে চিকেন শর্মার রেসিপি দিয়ে। রেসিপিটা একান্তই ব্যাক্তিগত। ছোটবেলায় সৌদীআরবে শর্মার দোকানগুলোতে শর্মা বানানোর সময় খুব মনযোগ... বাকিটুকু পড়ুন

প্রথম বারের মতো বাসায় ঘি বানালাম। ১১.১১.১১ উপলক্ষ্যে তাড়াহুরো করে আজকে এই ঘি তৈরীর রেসিপি পোষ্ট :







দুধের সর উঠিয়ে ফ্রিজে রেখে জমা করতে থাকুন। ... বাকিটুকু পড়ুন

... বাকিটুকু পড়ুন

রাস্তার পাশে এই জিনিসটা দেখলে কার না লোভ লাগে







কিন্তু বাইরের খোলা খাবার স্বাস্থ্যের জন্য যথেষ্ট ঝুকিপূর্ণ, তাই যদি বাসায় বানিয়ে খাওয়া যায় তবে কেমন হয়। ... বাকিটুকু পড়ুন

এপ্রিলের শুরুতে মাহিবাধুতে প্রচন্ড গরম পড়ে। দিনের বেলা রৌদ্রে বের হলে সূর্যের প্রচন্ড তাপে খবর হয়ে যায় :-< ।







সন্ধ্যার পরে অবশ্য খানিকটা ঠান্ডা হয়। ... বাকিটুকু পড়ুন

অফিসে যতক্ষণ বসি, ম্যানেজার না থাকলে কলিগদের সাথে হাসি ঠাট্টায় ভালোই মজা হয়







সাইটে ঘুরতে ঘুরতে পরে বিশ্রামের জন্য গাছের ছায়ার নীচে এসব দোলনায় বসে একটু জিরিয়ে নেই ... বাকিটুকু পড়ুন

পড়ন্ত বিকেলে আইল্যান্ডের পশ্চিম পাশটা







মদির সন্ধ্যা ... বাকিটুকু পড়ুন

সকালবেলা ব্রেকফাস্ট করে স্টাফ, ওয়ার্কার সবাই কাজের জন্য রেডি, কিন্ত অলস সূর্যটা মেঘের আড়ালে আরেকটু ঘুমাতে চায়







সাইটে ঘুরতে ঘুরতে সারাদিনে প্রকৃতির বৈচিত্রময় রূপ দেখা যায় ... বাকিটুকু পড়ুন

সাইটে স্টাফ আর ওয়ার্কারদের জন্য একসাথেই রান্না হয়। শখের বশে মোবাইল দিয়ে সিংহালা কুক গামিনীর রান্না করা বেশ কিছু আইটেমের ছবি তুলেছিলাম। যদিও ছবিগুলো দিয়ে ব্লগারদের বিরক্ত করার কোন ইচ্ছাই ছিলনা, তারপরও কতিপয় ব্লগারের হুমকিতে না দিয়ে পারলাম না







প্রথমেই ফিশ ডেভিল ... বাকিটুকু পড়ুন

কলম্বো, শ্রীলংকা









বাংলাদেশ হাই কমিশনারের বাসায় গিয়ে তোলা (সম্ভবত রোজার ঈদের দিন রাতে) ... বাকিটুকু পড়ুন

দেশে যাবার সময় এবারই প্রথম সিংগাপুর হয়ে যাই। সিংগাপুরের চাংগি ইন্টারন্যাশনাল এয়ারপোর্টে প্যাসেন্জারদের জন্য সুযোগ সুবিধা দেখে খুব ভালো লাগে।







এয়ারপোর্ট ৩টি টার্মিনালে বিভক্ত। এক টার্মিনাল থেকে অন্য টার্মিনালে যাওয়ার জন্য আছে স্কাই-ট্রেন। (ছবিটি স্কাই-ট্রেন থেকে তোলা) ... বাকিটুকু পড়ুন

রাজধানী ঢাকার অন্যতম প্রাণকেন্দ্র মিরপুর-১







রাস্তায় সবসময়ই যানবাহনের ভিড় ... বাকিটুকু পড়ুন