ব্লগে...রেসিপির সুনামী দেইখ্যা আমিও সাহস কইরা একখানা রেসিপি পোষ্টাইয়া দিলাম।

উপকরণ:
- গরুর দুধ
- চা পাতা গুড়ো
- খেজুরি গুড়

প্রনালী:

ক. অল্প আচেঁ দুধ গরম করতে থাকুন যতক্ষন না পর্যন্ত দুধের রঙ
হালকা লালচে হয়ে উপরে মালাইয়ের স্তর তৈরি হয়।

খ. অন্য একটা পাত্রে চা'য়ের পানি গরম করুন। কিছুক্ষন পর তাতে
ঢেলে দিন চা'পাতা গুড়ো । সামান্য অপেক্ষা করুন রঙ এবং গন্ধ
বেরুনোর জন্য।

গ. এবার একটি কাপে চা পাতা সেদ্ব পানি নিয়ে তাতে পরিমাণমতো
খেজুর গুড় আর মালাইয়ের স্তরসহ ঘন দুধ মিশিয়ে ফেলুন।

হয়ে গেল অত্যন্ত সুস্বাদু খেজুরি গুড়ের ঘন দুধ মালাই চা।