ফলের বাংলা নামঃ ডালিম

বৈজ্ঞানিক নামঃ punica granatum পরিবারঃ Lythraceae

ডালিম উষ্ণমণ্ডলের একটি অতি প্রিয় ফল৷ বাগান আকারে এর চাষের প্রমাণ না থাকলেও প্রায় বাড়িতেই এর গাছ দেখা যায়৷ শোভাবর্ধনের জন্যও অনেকে ডালিম গাছ লাগিয়ে থাকেন৷

ডালিমের ফলের তুলনায় এর ভক্ষনযোগ্য অংশ খুবই কম৷ ভক্ষণযোগ্য অংশের প্রতি ১০০ গ্রামে ৭৮ ভাগ পানি, ১.৫ ভাগ আমিষ, ০.১ ভাগ স্নেহ, ৫.১ ভাগ অঁাশ, ১৪.৫ শ্বেতসার, ০.৭ ভাগ খনিজ পদার্থ, ১০ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম, ১২ মি.গ্রা. ম্যাগনেসিয়াম, ১৪ মি.গ্রা. অক্সালিক এসিড, ৭০ মি.গ্রা ফসফরাস, ০.৩ মি.গ্রা রাইবোফ্লাভিন, ০.৩ মি.গ্রা. নায়াসিন ও ১৪ মি.গ্রা, ভিটামিন সি থাকে৷ ডালিমের রস কুষ্ঠ রোগের উপকারে আসে৷ আযুর্বেদ চিকিৎসা শাস্ত্রেও এর ব্যবহার সর্বজনস্বীকৃত৷

উদ্ভিদতত্ত্ব

ডালিম গাছ ছোট লিকলিকে, উচ্চতা ৩-৫ মিটার৷
পাতা চিকন ও দীর্ঘ৷
ফুল লাল বর্ণের, কোন কোন গাছে শুধু পুংপুষ্প দেখা যায়৷ আবার কোন কোন গাছে পুং ও স্ত্রী উভয় প্রকার ফুল দেখা যায়৷
ফল বেরী প্রকৃতির ও প্রায় গোলাকার৷
ডালিম গাছ পত্রপতনশীল বা চিরহরিত্ হতে দেখা যায়৷

বাংলাদেশে ডালিমের জাত প্রকরণ নিয়ে কোন কাজ হয়নি৷ এর কোন উন্নত জাতও বাংলাদেশে নাই৷ পৃথিবীর উল্লেখযোগ্য জাতের মধ্যে স্প্যানিশ রুবি, পেপার সেল, ওয়ান্ডারফুল, মাসকেট রেড প্রভৃতির নাম উল্লেখযোগ্য৷

-ছবি ও তথ্য নেট থেকে