অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
.jpg)
সবাই রেসিপি দেয়। তাই আমারও দেওনের লেইগা খাউজানি শুরু হইছে
১.মুগডাল ভাজা - ১ কাপ
২.পোলাউর চাল -২ কাপ
৩.ঘি-১/২ কাপ
৪.আদা (মিহি কুচি) - ২ চা চামচ
৫.তেজপাতা - ১ টি
৬. লবংগ - ৪ টি
৭.দারচিনি - ৩ টুকরা
৮. পানি(ফুটানো) - ৫ কাপ
৯. লবন - ১ টেবিল চামচ
১। চাল ও ডাল ধুয়ে পানি ঝরান।
২। ঘিয়ে আদা,তেজপাতা দিয়ে চুলায় বসান। চাল,ডাল,লবংগ,দারচিনি দিয়ে ভাজুন।
৩। ভাজা হলে ফুটানো পানি ও লবন দিয়ে নাড়ুন। ফুটে উঠলে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মৃদু আছে ২০-২২ মিনিট ফুটান।
৪। ডিম (সিদ্ধ ডিম অথবা মানু ভাইয়ের ডিম পোচ) দিয়ে পরিবেশন করুন।
বিঃদ্র: হলুদ,মরিচ দিয়ে ঝাল ভুনা খিচুরী বানাতে পারেন।
সর্বশেষ এডিট : ২০ শে এপ্রিল, ২০০৯ রাত ২:২৪
