প্রথম ইউরোপীয় আন্ডার সী রেস্টুরেন্ট।

২০ শে নভেম্বর, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:১৪

ইউরোপে পর্যটক হিসাবে আপনি যা পছন্দ করেন তার অনেক কিছুই করতে পারেন যেমন: স্কি, সার্ফ, স্যান্ডবোর্ড, রোমান ধ্বংসাবশেষগুলি ঘুরে দেখা, আগ্নেয়গিরি চূড়ায় উঠা, অতুলনীয় চারুশিল্পের প্রশংসা করা, দুর্গের মাঝে রাত কাটানো এবং ভালুক, নেকড়ে, তিমি, ডলফিন দেখা। কিন্তু আন্ডার সী রেস্টুরেন্টে খাওয়া, তা এখনও ইউরোপের মাটিতে হয়ে উঠেনি।

পর্যটকদের এই বাসনা পূর্ণ করতে কাজ করছে একটি নরওয়েজিয়ান ডিজাইন ফার্ম স্নোহেত্তা (Snøhetta)।এটি মহাদেশের প্রথম ডুবো ডাইনিং স্পেস যার নাম আন্ডার(Under), এটি দেশটির দক্ষিণ উপকূলের বালি গ্রামের কাছে নির্মিত হবে।

বাইরে থেকে মনে হবে এটি একটি পানিতে পড়ে থাকা কংক্রিট কন্টেইনারের মতো। কিন্তু সেখানে থাকবে ১০০জন অতিথির জন্য একটি দৃষ্টিনন্দন রেস্টুরেন্ট যার অন্যতম বৈশিষ্ট হল -বিশাল জানালা যার মধ্যমে দৃষ্টিগোচর হবে আটলান্টিকের নোনা জলের পরিবেশ।

একটি এমন পুরু বহিরাবরণ দিয়ে তৈরী করা হবে যাতে এটি রেস্টুরেন্ট হিসাবে এবং একটি সামুদ্রিক গবেষণা কেন্দ্র হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর বিশাল আকৃতির জানালা ও স্থাপনা গুলো এমন ভাবে আটলান্টিকের নোনা জলের পরিবেশের সাথে মিলেয়ে তৈরী হবে যাতে আপনার মনে হবে সমুদ্রতলের ৫মিটার নিচে সুন্দর পরিবেশে বিশ্রাম নিচ্ছেন। আর বিশালাকার এক্রাইলিক জানালার ভিতর দিয়ে উপভোগ করা যাবে আহাওয়া ও ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে সমুদ্রের জলজ পরিবর্তিত পরিবেশ ।

ছবি: ওক কাঠের তৈরী রেস্টুরেন্টটির প্রবেশ পথ

নরওয়ের তীব্র শীতের হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য রয়েছে এক মিটার পুরু দেয়াল। এই রেস্টুরেন্টের অভ্যন্তরে থাকবে ওক কাঠের তিনটি স্তর - একটি প্রবেশপথ ও ওয়ারড্রোব, একটি শ্যাম্পেন বার, এবং প্রধান রেস্টুরেন্ট। আর নীল এবং সবুজ রং যেন সমুদ্রকে হাতছানি দিয়ে আহবান করবে।

২০১৯সালে খোলার লক্ষ্য নিয়ে আগামী বছর রেস্টুরেন্টটির নির্মাণ কাজ শুরু করার আশা করছে নির্মাতা প্রতিষ্ঠান।

তবে যাদের তর সইছেনা ডুবো রেস্টুরেন্টে খাওয়ার জন্য তারা এখনই চলে যেতে পারেন মালদ্বীপের বিখ্যাত কয়েকটি রিসোর্টে, দুবাইয়ের বুর্জ আল আরবে অথবা অন্টারিও, কানাডাতে। সেখানে ইতিমধ্যেই চালু হয়ে গেছে একই ধরনের ডুবো রেস্টুরেন্ট।

২০০৪সালে বিশ্বের প্রথম ডুবো রেস্টুরেন্ট-ইথা, মালদ্বীপের কনরাড রাঙ্গলী দ্বীপে চালু হয় ।

তথ্য সূত্রঃ দি টেলিগ্রাফ।

৬ টি +৩/-০