২০ শে জুলাই, ২০২০ রাত ১২:২১

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:

ফিতা কেটে উদ্বোধন করতে হবে
আপনি প্রধা্ন অতিথি !! কবে সময়
হবে ?

২০ শে জুলাই, ২০২০ রাত ১:৫৪

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
কাঠাঁল ভাঙ্গা পরের মাথায় কিযে মজা লাগে
আমিও ভাঙ্গবো কাঠাল পাইলে তারে বাগে!!
সাবরিনা আর শাহেদ মিলে ভাঙ্গছে মাথায় কাঠাঁল
এবার বোঝ মজা কতো রস কতো আঠাল !!

২০ শে জুলাই, ২০২০ রাত ১:৫৬

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
অন্যের মাথায় রেখে কাঠাঁল
খাবার মজাই আলাদা!!

২০ শে জুলাই, ২০২০ দুপুর ১:৪৬

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
জ্ঞানীও বিজ্ঞজনেরা যা জানেন তা
আমরার জানিনা। তাইতো জ্ঞানীরা
কাঠাঁলকে জাতীয় ফলের মর্যদা
দিয়ে কাঠাঁলরক গৌরবান্বিত
করেছেন।

২০ শে জুলাই, ২০২০ দুপুর ১:৪৩

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
কবি ভাই, সব ফলই খেতে হয় কারন এক এক ফলের এক এক রকম
উপকারিতা ও টেস্ট। তাই সব ফলই খাবেন তবে সীমিত পরিমানে।

২০ শে জুলাই, ২০২০ দুপুর ১:৪১

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
নূরুল ইসলাম ভাই
ওই ডাক্তারের পাশের সার্টিফিকেট আছে !!!
পৃথিবীতে এমন কিছু সৃষ্টি হয়নাই যা মানুষের
কল্যাণের জন্য নয়। তবে সীমিত পরিমানে
খেতে হবে। অতিরিক্ত কোন কিছুই ভালোনা।
নানান পুষ্টিগুণে পুরোপুরি ভরপুর কাঁঠাল। কাঁঠালের ৪-৫ কোয়া
থেকে ১০০ কিলো ক্যালরি খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়। এর হলুদ রঙের
কোষ হচ্ছে ভিটামিন 'এ' সমদ্ধ। ২-৩ কোয়া কাঁঠাল আমাদের এক
দিনের ভিটামিন 'এ' এর চাহিদা পূরণ করে। সেজন্য কাঁঠাল অপুষ্টিজনিত
সমস্যা রাতকানা এবং রাতকানা থেকে অন্ধত্ব প্রতিরোধ করার জন্য খুবই
উপযোগী ফল। শিশু, কিশোর, কিশোরী এবং পূর্ণ বয়সী নারী-পুরুষ সব
শ্রেণির জন্যই কাঁঠাল খুবই উপকারী ফল। গর্ভবতী এবং যে মা বুকের দুধ
খাওয়ান তাদের জন্য কাঁঠাল দরকারি ফল।

কাঠালের উপকারিতা
শক্তির উৎস কাঁঠাল
কাঁঠালে পর্যাপ্ত পরিমাণে শর্করা, ক্যালোরি, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ রয়েছে, যা আমাদের শরীরে দ্রুত শক্তি বাড়ায়।
কাঁঠাল রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে
আমাদের সর্দি-কাশি, জ্বরের মতো সাধারণ নানা রোগকে প্রতিহত করে এই রসালো কাঁঠাল।
সাধারণত ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দারুণ উৎস কাঁঠাল।
রক্তস্বল্পতা রোধে কাঁঠাল
কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ই, কে, নিয়াচিন, ফলেট,
এবং ভিটামিন বি-৬। এছাড়াও আছে বিভিন্ন ধরণের মিনারেল সমৃদ্ধ উপাদান যেমনঃ কপার,
ম্যাংগানিজ, ম্যাগনেসিয়াম যা রক্ত তৈরিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। তাই এটি রক্তস্বল্পতা রোধে
দারুণ কাজ করে থাকে। তাই যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তাদের জন্যে এই রসালো ফল কাঁঠাল
উপকারি হবে এতে কোন সন্দেহ নেই।
দুরারোগ্য ব্যাধি প্রতিরোধে
কাঁঠালে বিদ্যমান প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস- যা কিনা আমাদের শরীরে আলসার, ক্যান্সার,
উচ্চ রক্তচাপ এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে সক্ষম। কাঁঠালে আছে প্রয়োজনীয় পরিমাণে শক্তিশালী
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের দেহকে ক্ষতিকর ফ্রির‌্যাডিকেলস থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও
আমাদের সর্দি-কাশি রোগের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
চোখ ভালো রাখে
কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন-এ, যা আমাদের চোখের জন্য অপরিহার্য একটি পুষ্টি উপাদান।
আপনারা হয়ত অনেকেই জানেন না যে, কাঁঠাল খাওয়ার অভ্যাসে দৃষ্টিশক্তি ভালো হয় এবং এটি
আমাদের ত্বকের বলিরেখা বা ভাঁজ প্রতিহত করতে সক্ষম। যেহেতু, রসালো ফল কাঁঠালে প্রচুর
পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে, তাই এটি চোখের রেটিনা বা অক্ষিপটের ক্ষতি প্রতিহত
করে থাকে।
হাড় মজবুত ও শক্ত করে
কাঁঠালে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। এই ক্যালসিয়ামের আধিক্যের জন্যে এটি হাড়ের
গঠন সুদৃঢ় ও মজবুত করে। এটি অস্টেওপরোসিস (osteoporosis) নামে হাড়ের ক্ষতিকর
রোগ প্রতিরোধ করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই আপনি যে কেউ হাড় মজবুত
করার জন্যে খাবারের তালিকায় নিতে পারেন জাতীয় ফলের সাহায্য।

এখন বলুন কাঠাল খাবেন নাকি ডাক্তারের কথা মানবেন!!

২০ শে জুলাই, ২০২০ দুপুর ১:২৮

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
খানসাব আমি সহজ করে বললাম
আর আপনি জটিল করে দিলেন ?