সবজির ঝাল পাকোড়া
২৪ শে মার্চ, ২০০৯ রাত ১:৪২
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণআলু কুচি - ১ বাটি
টমেটো কুচি - ১ টি
সিম কুচি - ১ কাপ
গাজর কুচি - আধা কাপ
ফুলকপি কুচি - আধা কাপ
পালং শাক কুচি - ১ কাপ
বাধাকপি কুচি - ১ কাপ
ধনেপাতা কুচি - ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি - ৫/৬ টা
লবণ - স্বাদ মতো
আদা ও রসুন বাটা (একত্রে) - আধা চা চামচ
ময়দা - আড়াই কাপ
বেকিং পাউডার - আধা চা চামচ
ধনে গুঁড়া - দেড় চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার - আধা চা চামচ
ডিম - ১ টি
জিরা গুঁড়া - আধা চা চামচ
পানি - ২ কাপ
পরিমাণমতো ভাজার জন্য তেল, ডুবো তেলে ভাজতে হবে
প্রণালী:ডিম ছাড়া তেল, পানি, ময়দা এবং অন্যসব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার এই মিশ্রণে ডিম ভেঙ্গে দিন। এরপর ময়দা দিয়ে আবার মাখান। এবার পানি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজুর মতো করে ডুবো তেলে ভেজে সস সহ গরম গরম পরিবেশন করুন। বিকেলের নাশতা হিসেবে এই ঝটপট রেসিপিটি চমতকার।
১৮/১২/২০০৮, চট্টগ্রাম
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
মুনতাসির, ০২ রা নভেম্বর, ২০২৪ সকাল ৮:২৪
বাঙালি জাতির জনক কে, এই প্রশ্নটি শুনতে সোজা হলেও এর উত্তর ভীষণ জটিল। বাংলাদেশে জাতির জনক ধারণাটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে একজন ব্যক্তিত্বকে জাতির প্রতিষ্ঠাতা হিসেবে মর্যাদা দেওয়া হয়। তবে পশ্চিমবঙ্গের... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
জুল ভার্ন, ০২ রা নভেম্বর, ২০২৪ সকাল ১০:৫১
আত্মপোলব্ধি......
একটা বয়স পর্যন্ত অনিশ্চয়তার পর মানুষ তার জীবন সম্পর্কে মোটামুটি নিশ্চিত হয়ে যায়। এই বয়সটা হল পঁয়ত্রিশ এর আশেপাশে। মানব জন্মের সবকিছু যে অর্থহীন এবং সস্তা সেটা বোঝার বয়স... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
হাসানুর, ০২ রা নভেম্বর, ২০২৪ বিকাল ৫:৩২
হঠাৎ ইলিশ মাছ খেতে ইচ্ছে হল । সাথে সাথে জিভে ..জল... চলে এল । তার জন্য একটু সময়ের প্রয়োজন, এই ফাঁকে আমার জীবন থেকে নেয়া ইলিশ মাছের কিছু স্মৃতি...
...বাকিটুকু পড়ুনআর এস এস সহ উগ্র হিন্দুদের লিখে দেওয়া কথা টুইট করেছে ট্রাম্প। হিন্দুদের ভোট-আর ইন্ডিয়ান লবিংএর জন্য ট্রাম্পের এই টুইট। যার সাথে সত্যতার কোন মিল নেই। ট্রাম্প আগেরবার ক্ষমতায়... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
রাজীব, ০২ রা নভেম্বর, ২০২৪ রাত ১০:৪২
ডোনাল্ড ট্রাম্পের এক মন্তব্যে বাংলাদেশের মিডিয়ায় ঝড় উঠেছে। ৫ তারিখের নির্বাচনে ট্রাম্প জিতলে আরেকবার বাংলাদেশের মিষ্টির দোকান খালি হবে।
আমি এর পক্ষে বিপক্ষে কিছু না বললেও ডায়বেটিসের রুগী হিসেবে আমি সবসময়... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
