উপকরণ
আলু কুচি - ১ বাটি
টমেটো কুচি - ১ টি
সিম কুচি - ১ কাপ
গাজর কুচি - আধা কাপ
ফুলকপি কুচি - আধা কাপ
পালং শাক কুচি - ১ কাপ
বাধাকপি কুচি - ১ কাপ
ধনেপাতা কুচি - ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি - ৫/৬ টা
লবণ - স্বাদ মতো
আদা ও রসুন বাটা (একত্রে) - আধা চা চামচ
ময়দা - আড়াই কাপ
বেকিং পাউডার - আধা চা চামচ
ধনে গুঁড়া - দেড় চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার - আধা চা চামচ
ডিম - ১ টি
জিরা গুঁড়া - আধা চা চামচ
পানি - ২ কাপ
পরিমাণমতো ভাজার জন্য তেল, ডুবো তেলে ভাজতে হবে
প্রণালী:
ডিম ছাড়া তেল, পানি, ময়দা এবং অন্যসব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার এই মিশ্রণে ডিম ভেঙ্গে দিন। এরপর ময়দা দিয়ে আবার মাখান। এবার পানি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজুর মতো করে ডুবো তেলে ভেজে সস সহ গরম গরম পরিবেশন করুন। বিকেলের নাশতা হিসেবে এই ঝটপট রেসিপিটি চমতকার।
১৮/১২/২০০৮, চট্টগ্রাম
আলোচিত ব্লগ
হরেক বনফুল
তোমার কথাগুলো কৃষ্ণচূড়ার অনেক ফুলের সমারোহে
লিখিত উপর-নীচ সবটা সুন্দর দৃষ্টির তলে
ঝরা ফুলে অত:পর বৃক্ষ ডালে ফুলের দলে বিবিধ
রঙের খেলা আচানক দেখে বিমোহীত হই।
সেকথা ঝর্ণা ধারা নদীর স্রোত সাগরের ঢেউ অবিরাম
চলতে... ...বাকিটুকু পড়ুন
শাহ সাহেবের ডায়রি ।। চুইঝাল গরুর মাংস
গেলো কদিন শরীরটা ভাল যাচ্ছে না । ক্ষুধামন্দা , ম্যাজ ম্যাজ ভাব । সন্ধ্যার পর কন্যা ফিরল বিরস মুখে । বলল ভাল লাগছে না । আজ কি খাওয়া... ...বাকিটুকু পড়ুন
ট্রান্পের ক্ষমতা গ্রহন ও আমাদের হৃদকন্প
ট্রান্পের ক্ষমতা গ্রহন ও আমাদের হৃদকন্প
আমরা সবাই জানি আর কিছু ঘন্টা পরই বিশ্বের প্রধান শক্তিশালী দেশে ক্ষমতা হস্তান্তর হতে যাচ্ছে ।
শুধু বাংলাদেশ নয়, ইউরোপ, ইউক্রেন ,ইরান ,মেক্সিকো এমন... ...বাকিটুকু পড়ুন
যাপিত জীবনঃ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম বিভ্রম।
ইদানিং কেন জানি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রবেশ করলেই মনটা এক অদ্ভুত বিক্ষিপ্ততায় আচ্ছন্ন হয়ে পড়ে। এই মাধ্যম, যা একসময় ছিল যোগাযোগ আর বিনোদনের উপায়, এখন যেন চিন্তাভাবনাকে ভারাক্রান্ত করার নতুন... ...বাকিটুকু পড়ুন
নামাজ পড়ানোর জন্য টাকা না দিলে ইমাম খুঁজে পাওয়া যাবে?
টাকা না দিলে নামাজের জন্য ইমাম খুজে পাওয়া যাবে না।
টাকা না দিলে মসজিদে আযান দেওয়ার জন্য লোক খুজে পাওয়া যাবে না। টাকা না দিলে ওয়াজ করার জন্য... ...বাকিটুকু পড়ুন