ডিম সম্বল 
১৬ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:১৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আজকের রেসিপির নাম - ডিম সম্বল
বাসায় বানিয়ে খেয়ে বলুন কেমন হয়েছে।
উপকরন
`ডিম
`তেল
`পেয়াজ
`রসুন
` আদা
`শুকনা মরিচ
`শুকনা মরিচ গুড়া
`টমেটো
`লবন
`চিনি
`ধনে পাতা
প্রনালী
প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে নিন। এরপর সিদ্ধ করা ডিম হালকা করে ভেজে নিন। এরপর প্যান এ তেল দিয়ে পেয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন। পেয়াজ সোনালী হয়ে আসলে রসুন দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। শুকনা মরিচ কেটে পেয়াজ এবং রসুনের মধ্যে দিন। এরপর একটু শুকনা মরিচের গুড়া ও আদা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
৪ টি টমেটো দিয়ে বেশী করে পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করুন। ঘন হয়ে আসলে চিনি ও লবন দিয়ে ঢেকে দিন। ঝোল ঘন হয়ে আসলে ডিম দিয়ে ঢেকে ৪/৫ মিনিট রাখুন। এরপর ধনে পাতা দিয়ে হাল্কা আচে ঢেকে রাখুন আরো কিছুক্ষন।
এরপর বাকি ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ডিম সম্বল ।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
শাহ আজিজ, ০৫ ই মে, ২০২৫ দুপুর ১:১২
বছর তিনেক আগে রাজু ভাস্কর্যের সামনে উড়ন্ত ভঙ্গিতে ছবি তুলেছিলো একটা মেয়ে। তার নাম ইরা।
ইরার ওই ছবিটাই হওয়া উচিত বাংলাদেশের মেয়েদের প্রতীক। আমাদের মেয়েদের মেধা আছে, অদম্য...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
নীল আকাশ, ০৫ ই মে, ২০২৫ বিকাল ৩:৫৭
বাংলাদেশের ইসলামিক শাসন ব্যবস্থা কায়েম করার নামে যে সমস্ত রাজনৈতিক দলগুলো দেশের মানুষের সাথে ভন্ডামি করে বেড়াচ্ছে তাদের জন্য উপরের ছবিগুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই সমস্ত...
...বাকিটুকু পড়ুনদেশে বিশ হাজার মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের বিপরীতে কওমি মাদ্রাসার সংখ্যা কত জানেন? অসংখ্য। এর নির্দিষ্ট কোনো সংখ্যা কেউ দিতে পারেনাই, নামে বেনামে নিবন্ধিত অনিবন্ধিত মাদ্রাসার সংখ্যা ২০ হাজারেরও বেশি, মার্কিন... ...বাকিটুকু পড়ুন
"শূন্যতার বিরম্বনা "
তুমি আমার ভিতরে থাকা গভীর কষ্ট,
অনেক টা আলমারীতে তুলে রাখা পরতে না পারা
কাপড়ের মতো।
তুমি আমার বুকের ভিতর লুকিয়ে থাকা গভীর
এক ভালোবাসা,
যেখানে নেই কোনো প্রাকৃতিক... ...বাকিটুকু পড়ুন
আমরা কোথায় যাচ্ছি ? না, এই প্রশ্নটিই ভুল। আমরা আদৌ কোথাও যাচ্ছি কিনা, সেই নিশ্চয়তাই আজ খুজে পাওয়া যাচ্ছে না। আমরা যে সমাজে বাস করি, সেটিকে আর সমাজবিজ্ঞান দিয়ে...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
