আমার পরিচয়
আমার পরিসংখ্যান
আনারসের গ্রীল
গ্রীল খেতে ইচ্ছে করছে কারো ? আসুন ভিন্ন স্বাদের গ্রীলের রেসিপি শিখি আজকে । আশা করি - ডেজার্ট হিসাবে চমৎকার এই খাবার রান্না করে উপভোগ করবেন প্রিয়জনের সাথে।
... বাকিটুকু পড়ুন
বেগুন ভাজা :!> :!>
ডিম সম্বল
আজকের রেসিপির নাম - ডিম সম্বল বাসায় বানিয়ে খেয়ে বলুন কেমন হয়েছে।
গরমের ইফতারি তে শরবত (ফাঁকিবাজি) - লেমনেড
আনারসি কই
সব মাছ টুকরো করে খেতে ভালো লাগে না। বাজার থেকে এনে আস্ত রেখেই রান্না করে পরিবেশন করা যায় কিছু মাছ । আমি অবশ্য মাঝে মাঝে বড় মাছ কিনে ও আস্ত রাখি রান্নার সময় ।
আজকের রেসিপি হলো - আনারসি কই । এখন আনারস এবং কই মাছ দুটোই পাওয়া যাচ্ছে... বাকিটুকু পড়ুন
লেবুর নোনতা সরবত
যা গরম পড়েছে, শরীরে পানি শূন্যতা দেখা দেয় রীতিমত । এই গরমে পানি শূণ্যতা দূর করুন- দারুন স্বাদের লেবুর নোনতা সরবত বানিয়ে নিজে খান পরিবারকেও খাওয়ান।
উপাদান ... বাকিটুকু পড়ুন
ডাল মহারানি
ডাল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকার অপরিহার্য নাম।ডাল ছাড়া তো কেউ কেউ ভাত ই খেতে পারে না । সব সময় এক রকমের খেতে খেতে বিরক্তি আসতে পারে, তাই ভিন্ন ধর্মী এই ডাল রান্নার রেসিপি আশা করি, সবার পছন্দ হবে । পাঁচ ফোরনে ডালের স্বাদ আমাদের খুব পরিচিত। মোগলাই ডাল রান্না... বাকিটুকু পড়ুন
নারকেল দুধে পুঁইশাক
পুঁই শাক খায় না এমন মানুষ কম ই আছে । আর, এটা আমার অনেক পছন্দের খাবার । তাই পুঁই শাক দিয়ে অন্য রকম কিছু রান্না করতে যাওয়ার সময় আমি রিতীমত নাচতেছিলাম । :#> :!>
এটা ও খুব সোজা রেসিপি । আমি কঠিন কিছু পারি না,তাই ....... বাকিটুকু পড়ুন
মালাই ভাত
ভাত আমাদের প্রতিদিনের খাবার। বাংলাদেশের সবখানে ভাত রান্নার পদ্ধতি একই রকম হলেও কিছুটা ভিন্ন স্বাদে ও ভাত রান্না করা যায় । আমি অনেক আজাইরা এক্সপেরিমেন্ট করে ই ভাত রান্না করি মাঝে মাঝে । ভালো ই হয় । সব সময় এক ই রকম খেতে কার ভালো লাগে, বলেন ?
আজকের ভাত রান্নার... বাকিটুকু পড়ুন
ফুলকপির আচার
ফুলকপি দিয়ে নানান পদের খাবার হয়তো খেয়েছেন । ফুলকপির আচার খেয়েছেন কখনো? একেবারেই ভিন্ন ধরণের এই আচারটি খেতে খুবই মজা। ফুলকপির আচার তৈরিও খুবই সহজ। যে কেউই খুব কম সময়েই বানিয়ে ফেলতে পারবেন ফুলকপির আচার। রেসিপি টা আমাকে আমার এক ভার্চুয়্যাল আপু দিয়েছেন । ছবি গুলো ও উনার । আমি... বাকিটুকু পড়ুন
ফল ভর্তা
পেয়ারা ভর্তা-
পেয়ারা ১ কেজি
ভাজা শুকনো মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
কাসুন্দি ৪ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণমতো
চিনি ১ টেবিল চামচ ... বাকিটুকু পড়ুন
হুমায়ুন আজাদের কবিতা গুলো যা আমার প্রিয়
ফুলেরা জানতো যদি
মুলঃ হেনরিক হাইনে
ফুলেরা জানতো যদি আমার হৃদয়
ক্ষতবিক্ষত কতোখানি,
অঝোরে ঝরতো তাদের চোখের জল ... বাকিটুকু পড়ুন
ভর্তা পোষ্ট
আলু ভর্তা - সবাই বানাতে পারে । রেসিপি কি দরকার আছে ? পিক ই দেই কেবল -
আলু-বরবটি-টমেটো-ডিমের জটিল বন্ধুত্ব (ভর্তা)
উপকরণ: ২ কাপ সেদ্ধ বরবটি, ২ টা বড় সেদ্ধ আলু, ৪টা সেদব কাঁচা মরিচ, ১ টা টমেটো কুচি, ১ টা পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া, ১ টা ডিম... বাকিটুকু পড়ুন
স্যান্ডুইচ মেকারে কেক
আজ আসলাম নতুন রেসিপি নিয়ে । স্যান্ডুইচ মেকারে কেক বানানো যায়,সেটা আমি আমার পাশের বাসার ভাবী কে দেখাই দিলাম । উনার বাসায় ই বানিয়ে দিয়ে আসলাম ।
রেসিপি খুব ই সোজা ।
উপকরণ :- ... বাকিটুকু পড়ুন