১| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ দুপুর ১:৪০

সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: কিছুদিন আগে ব্রয়লার মুরগির উপর করা এক্সপেরিমেন্টের একটা ফলাফল প্রকাশ করা হয়েছিল, যাতে ব্লয়লার মুরগি খাওয়া নিরাপদ হিসাবে দেখানো হয়েছিল। ঐ গবেষণার ফল থেকেই মনে হয়েছিল, ওটা উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ফলাফল ছিল।

মানুষের চাহিদা মেটানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার সরবরাহের প্রয়োজন। সেই পরিমাণ খাবার প্রস্তুতের জন্য দ্রুততম সময়ে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য উৎপাদনই মূল লক্ষ থাকে প্রস্তুতকারকগণের। এতে বিষ, নাকি বর্জ্য মেশানো হলো, তা দেখার সময় নেই। মানুষের মধ্যে এত দুরারোগ্য ব্যাধি, বিশেষ করে কিডনি ডিজিজ, ক্যান্সার, ইত্যাদির মূল কারণই হলো ভেজাল খাদ্য খাওয়া।

এর আগে একবার গুঁড়া দুধে প্লাস্টিক মেশানোর দায়ে কিছু দুধ ব্যান করা হয়েছিল, কিছুদিন বোধহয় গুঁড়াদুধ বন্ধও ছিল। তখন দেখা গিয়েছিল, এই প্লাস্টিক মেশানো খাবারের জন্যও কিছু মানুষ হাহাকার করছে। কারণ, শিশুর খাবার নাই, তাকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য কিছু একটা মুখে দিতে পারলেই হলো।

আমাদের করার কিছু নাই, সাধারণ, গরীব ভোক্তারা অসহায়। মরতে তো একদিন হবেই, বিষ ও বর্জ্য খেয়ে হলেও কিছুদিন তো বেঁচে থাকা গেল, তারপর না হয় মরা হলো

২| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ দুপুর ২:১৮

আমি সাজিদ বলেছেন: বাংলাদেশে আমাদের মতোন গরীবের প্রোটিন ব্রয়লারে যে বিষ লুকিয়ে আছে এবং তা আমাদের যে ক্ষতিগুলো করছে সেগুলো নিয়ে খুব কম লোকে কথা বলেন। কিছুদিন আগে আমার এক গরুর ফার্মে যাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছিল, সেখানেও দেখলাম ইচ্ছা মতোন এন্টিবায়োটিক ও কৃত্রিমভাবে তৈরি খাদ্য খাওয়ানো হয়। গরুর দুধের কোয়ালিটি নিয়েও আমার সন্দেহ হয় মাঝে মাঝে।

৩| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ দুপুর ২:৩৮

বুনোগান বলেছেন: বিষয়টা অন্যভাবে দেখতে হবে। ঢাকা শহরে ২কোটি ৩০ লক্ষ লোকের বসবাস। এরা নিজেদের খাদ্য নিজেরা উৎপাদন করে না। এদের খাদ্য উৎপাদন করতে হলে স্বল্প ব্যয়ে বেশী উৎপাদন করতে হবে।উৎপাদন ব্যবস্থা হোল পুঁজিবাদী। পুঁজিপতিরা চায় মুনাফা। তাই ক্যামিকেল ও কীটনাশক দিয়ে তারা বেশী উৎপাদন করে শহরবাসীদের চাহীদা পুরন করে। এর বিকল্প হোল আপনাকে গ্রামে চলে যেতে হবে এবং প্রাকৃতিক উপায়ে চাষবাস করে নিজের খাদ্য নিজেই উৎপাদন করতে হবে। এটা এখন অবাস্তব কিছু নয়। পৃথিবীর অনেক দেশের নগরবাসীরা এখন শহর থেকে গ্রামে চলে যাচ্ছে। সেখানে তারা অফ-গ্রীড কমিউনিটি গঠন করে নিজেদের খাদ্য নিজেরাই উৎপাদন করছে।

৪| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ দুপুর ২:৫৬

কাজী ফাতেমা ছবি বলেছেন: কোথায় যাব আমরা। কী ই বা খাবো
ভয়ংকর পরিস্থিতি সামনে এসে দাঁড়িয়েছে। অসুস্থতা ছাড়ছে না

আল্লাহ আমাদের হেফাজত করুন

৫| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:১৮

হাসান কালবৈশাখী বলেছেন:

ছোটকাল থেকেই শুনে আসছি খাদ্যে ভেজাল।
মাংস ও দুধে ক্ষতিকর মেটাল। এন্টিবায়োটিক। ফলমূল শাকসবজিতে ফরমালিন।

আমার মনে হয় এসব অপসংবাদিকতা এবং ভিত্তিহীন বৈজ্ঞানিক তথ্য। কারণ পরে জানা যায় যে কথিত ফরমালিন। ফল মূল শাক-সবজিতে ফরমালিন কার্যকর হয় না। দেওয়াও হয় না।

ব্রয়লার মুরগিতে ক্ষতিকর ধাতব ও এন্টিবায়োটিক।
এর সহনীয় মাত্রা কত? এটা কোন পরীক্ষাগারে ও ফিল্ড ট্রায়াল করে মানব দেহের উপর দীর্ঘদিন পরীক্ষা করা হয়েছে কিনা?
আর মুরগির মাংসে পরীক্ষাগারে কোন পদ্ধতিতে ক্রোমিয়াম মাত্রা বের করা হয়েছে, যন্ত্রপাতি নির্ভরযোগ্য কিনা?

গত বছরের আগের বছর আমেরিকার শিশু খাদ্যে তুছ্য সামান্য অনিয়ম পাওয়ায় অমানবিক ভাবে লাখ লাখ টন শিশু খাদ্য ধ্বংস করে ফেলা হয়। এরপর দেখা দেয় ভয়াবহ শিশু খাদ্য সংকট। সেটা এখনও দুই বছরেও সামাল দেওয়া সম্ভব হয়নি।

এভাবে জোর জবরদস্তি করে খাদ্য ধ্বংস করা সমর্থন করি না।
সরকারের ফুড সেফটি বিভাগ ব্রয়লার মুরগী ফার্ম কে নিরাপদ খাদ্য পরামর্শ শিক্ষা দিতে পারে। নমুনা সংগ্রহ করতে পারে কিন্তু জোরজবস্তি নয়।

আমেরিকার জনসংখ্যা বাংলাদেশের চেয়ে কিছুটা বেশি
অতি সচেতন আমেরিকায় ক্যান্সার মৃত্যুর হার বছরে ৬.০৮ লাখ।
বাংলাদেশে ক্যান্সারে মৃত্যুর হার সে তুলনায় অনেক কম। বছরে ১.৫ লাখ

বাংলাদেশের শিশু মৃত্যু হার খুব দ্রুত হারে কমছে, গড় আয়ু দিন দিন বাড়ছে।
যা খাদ্যে ভেজাল প্রমাণ করে না।

৬| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৪২

শামসুল হক চাঁটগাঁইয়া বলেছেন: ভয়াবহ অবস্থা

৭| ২৫ শে এপ্রিল, ২০২৩ দুপুর ২:২১

রাজীব নুর বলেছেন: পৃথিবীটা সুন্দর। মোটেও বিষাক্ত ছিলো না। পৃথিবীর ক্ষতি করেছে মানুষ। মানুষ খুব লোভী। মানুষের কপালে দুঃখ আছে।