ব্লগে ঢুকে লেবুর গুনাগুন নিয়ে পোস্ট দেখে লেবুর সরবতের কথা লিখতে ইচ্ছা করল।

আমার খুব সহজে মাথায় ঠান্ডা লাগে, একদম জ্যাম হয়ে যায়। একারনে ভিটামিন সি এর উৎস খুজে বের করেছি। লেবু। রোজ এক গ্লাস লেবুর সরবত খাওয়ার চেষ্টা করি। অফিসে লেবু কিনে রেখেছে। এটা আমার জন্য খুবই উপকারি প্রমানীত হয়েছে। আমি দেখেছি। লেবুর সরবত না খেলে আমার ঠান্ডা লাগে। আবার ঠান্ডা লাগলে নিয়মিত সরবত খেলে সেরে যায়। বাসায় - অফিসে আমার চারপাশে অনেকেরই সর্দি কাশি হয়েছে। আমি এখনও সুস্থ আছি (আল্লাহ এর রহমতে)। দেখা যাক কতদিন থাকতে পারি। কারন সামহোয়্যার আউট ও মাঝে মাঝে কাশছে। ও আমার সরবত ফরমুলা ফলো করে না।

আমি শুধু লেবুর রস খেতে পারিনা, চিনি দিয়ে খাই, মধু থাকলে মধু দিয়েও খেয়েছি। প্রথমে চিনি পানির সাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নেই এরপর লেবু কেটে এতে রস দেই। যাতে খাবার আগে ভিটামিন সি নস্ট না হয়।তারপর হালকা ভাবে নেড়ে খেয়ে নেই। শুধু যে ভালো থাকার জন্য খাই তা নয়, লেবুর সরবত খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আরিল কে একবার বানিয়ে দিয়েছিলাম (ঠান্ডা লেগেছিল তাই), কিন্তু আমি চিনি বেশি দেই বলে হয়তো খেতে পারেনি।

কিন্তু বেশি চিনি আর বেশি লেবুর রস দিলে খেতে বেশি মজা হয়। সাথে একটু বিট লবন দিয়ে হয় অসাধারন। কলকাতার রাস্তায় এভাবেই বানায়।