গরুর রচনা.....
একজন সাধারণ পাঠক হলেও দেশী-বিদেশী আমার প্রিয় লেখক সাহিত্যিকদের তালিকা বেশ দীর্ঘ! বনফুল, যার আসল নাম- বলাই চাঁদ মুখোপাধ্যায়। শখের বশে তিনি কথাসাহিত্যিক, নাট্যকার ও কবি। পেশায় চিকিৎসক ছিলেন।
বলাই চাঁদ... ...বাকিটুকু পড়ুন
একজন সাধারণ পাঠক হলেও দেশী-বিদেশী আমার প্রিয় লেখক সাহিত্যিকদের তালিকা বেশ দীর্ঘ! বনফুল, যার আসল নাম- বলাই চাঁদ মুখোপাধ্যায়। শখের বশে তিনি কথাসাহিত্যিক, নাট্যকার ও কবি। পেশায় চিকিৎসক ছিলেন।
বলাই চাঁদ... ...বাকিটুকু পড়ুন
♦أَعُوْذُ بِاللهِ مِنَ الشِّيْطَانِ الرَّجِيْمِ (বিতাড়িত শয়তান থেকে আল্লাহ্'র নিকট আশ্রয় প্রার্থনা করছি)
♦بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِ (পরম করুণাময় অসীম দয়ালু আল্লাহ্'র নামে)
♦ٱلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ (আপনার উপর শান্তি বর্ষিত হোক)
আলু: স্বাদে মিষ্টি, বাজারে কেন এত তিক্ততা?
আলু, বাংলাদেশী খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে আলুর দাম বৃদ্ধি পেয়েছে এমনভাবে যেন এই সাধারণ খাদ্যই হয়ে উঠেছে বিলাসিতার বস্তু। উৎপাদন বৃদ্ধির পরও কেন আলুর দাম এত বেড়েছে? আসুন এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে বের করার চেষ্টা করি।
উৎপাদন থেকে বিক্রয় পর্যন্ত:
উৎপাদন: বাংলাদেশে আলুর উৎপাদন বছরের পর বছর বাড়ছে। কৃষকরা আধুনিক কৃষি পদ্ধতি ও উন্নত জাতের বীজ ব্যবহার করে আলু চাষ করছেন। কিন্তু উৎপাদিত আলু সরাসরি ভোক্তার কাছে পৌঁছাচ্ছে না।
মধ্যস্থতাকারী: কৃষক থেকে ভোক্তার কাছে আলু পৌঁছাতে অনেক মধ্যস্থতাকারীর হাত দিয়ে যেতে হয়। প্রতিটি পর্যায়ে আলুর দাম বাড়তে থাকে।
কোল্ড স্টোরেজ: কোল্ড স্টোরেজ মালিকরাও বাজার নিয়ন্ত্রণ করে।... ...বাকিটুকু পড়ুন